Pacotizador Pacojet – Pacojet 2

  • PACOJET AG – IMAGEM – 19702 – 1

O Pacojet 2 é um equipamento que trabalha com o processamento de produtos a vácuo. Seus processos podem bater e emulsionar alimentos congelados, triturar itens como verduras ou carnese até aerar espumas e cremes. Seu funcionamento é prático e conta com possiblidade de pacotização de porções já definidas, evitando assim desperfícios nas operações.

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Ficha Técnica

  • Capacidade do Beaker: 1 Litro (H: 135 mm, Ø 130 mm)
  • Volume máximo de enchimento do Beaker: 0,8 Litros
  • Temperatura ideal de trabalho: -18ºC a -23ºC
  • Pressão ar: aprox. 1 bar
  • Painel de controle: Touch
  • Velocidade de Pacotização: Beaker
  • Total: 4 min
  • Primeira Porção: 30s
  • Porção adicional no ciclo: 20s
  • Dimensões (LxPxA): 182x360x498 mm
  • Peso líquido: 15,7 kg
  • Voltagem: 220V Monofásico (fase + fase + terra)
  • Potência: 1 kW
  • Fornecido com: 01 un. Beaker, 01 un. Tampas para beaker, 01 un. Copo externo protetor para beaker, 01 un. Tampa protetora do copo externo, 01 un. Lâmina de pacotização padrão, 01 un. Acessório de limpeza (azul), 01 un. Anel de vedação (azul), 01 un. Acessório de secagem (verde).

Funções e Vantagens

O Pacojet 2 é um equipamento que trabalha com o processamento de produtos a vácuo. Seus processos podem bater e emulsionar alimentos congelados, triturar itens como verduras ou carnese até aerar espumas e cremes. Seu funcionamento é prático e conta com possiblidade de pacotização de porções já definidas, evitando assim desperfícios nas operações.
• Controle de porção – porções decimais
• Funções coupe set
• Modo stand by
• Função de monitoramento e resgate para copo cheio demais
• Costumização de configurações de usuário
• Painel touchscreen com navegação intuitiva
• Quatro modos de processamento calibráveis: pacotização, cortar, misturar e limpar
• Porcionamento: Processe desde containers inteiros de uma vez à microporções específicas (em numerais ou decimais)
• Possibilidade de salvar preferências e ajustes pessoais
• Possibilidade de processar alimentos com ou sem pressão
• Contador que indica em tempo real o número de porções processadas
• Programa de limpeza que, aliado aos acessórios específicos, proporciona uma lavagem completa nos recipientes e eixo giratório

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