Pacotizador Pacojet – Pacojet Junior

  • PACOJET AG – IMAGEM – 19705 – 1

A linha Junior é a mais nova da família de produtos Pacojet, contando com modelo básico de baixo custo que desempenha exclusivamente a função mais importante: pacotizing® micro-pureeing: preparações alimentícias frescas e ultracongeladas sob pressão, com a mesma alta qualidade. O Pacojet Junior não pode ser usado para processar alimentos não congelados (ou seja, trabalhar com o Coupe Set).

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Ficha Técnica

  • Capacidade do Beaker: 1 Litro (H: 135 mm, Ø 130 mm)
  • Volume máximo de enchimento do Beaker: 0,8 Litros
  • Temperatura ideal de trabalho: -18ºC a -23ºC
  • Pressão ar: aprox. 1 bar
  • Painel de controle: Botões
  • Velocidade de Pacotização: Beaker
  • Total: 4min 30s
  • Primeira Porção: 1min 15s
  • Porção adicional no ciclo: 20s
  • Dimensões (LxPxA): 182x360x498 mm
  • Peso líquido: 12,9 kg
  • Voltagem: 220V Monofásico (fase + fase + terra)
  • Potência: 1 kW
  • Fornecido com: 01 un. Beaker, 01 un. Tampas para beaker, 01 un. Copo externo protetor para beaker, 01 un. Tampa protetora do copo externo, 01 un. Lâmina de pacotização padrão, 01 un. Acessório de limpeza (azul), 01 un. Anel de vedação (azul), 01 un. Acessório de secagem (verde).

Funções e Vantagens

A linha Junior é a mais nova da família de produtos Pacojet, contando com modelo básico de baixo custo que desempenha exclusivamente a função mais importante: pacotizing® micro-pureeing: preparações alimentícias frescas e ultracongeladas sob pressão, com a mesma alta qualidade. O Pacojet Junior não pode ser usado para processar alimentos não congelados (ou seja, trabalhar com o Coupe Set).

• Modo stand by
• Função de monitoramento e resgate para copo cheio demais
• Introduz novos chefs para os resultados inigualáveis e economia de custos do sistema de cozimento Pacojet.
• Facilita a preparação perfeita, reduzindo a carga de trabalho durante o serviço de um minuto em restaurantes, bem como a indústria de banquetes e catering.
• Limpeza fácil e higiênica com acessórios incluídos.

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