Ficha Técnica
- Capacidade: 8 Patos ( 2.200 g)
- Aplicação: Aves inteiras
- Compatibilidade: Linha CombiMaster Plus, SelfCooking Center, SelfCooking Center XS, Cheftop, ChefTop Compacto.
- Fabricante: Rational
- Material: Aço inox
Permite o preparo de patos de maneira uniforme. A posição de seus suportes verticais garante uma cocção uniforme de todas as peças com o interior do produto tenro e suculento e superfície crocante e dourada. Em fornos de tamanhos maiores, é possível assar até 96 unidades em 40 minutos.
Permite o preparo de patos de maneira uniforme. A posição de seus suportes verticais garante uma cocção uniforme de todas as peças com o interior do produto tenro e suculento e superfície crocante e dourada. Em fornos de tamanhos maiores, é possível assar até 96 unidades em 40 minutos.