Basculante Automática Multifuncional Nilma – Salsamat – 160 litros

As máquinas SALSAMAT apresentam tecnologia de ponta, alta
funcionalidade e economia de tempo, trabalho e energia, além de
resultados gastronômicos surpreendentes, graças às suas características
exclusivas, que garantem a máxima flexibilidade de uso em cada tipo
de produto. Com a SALSAMAT, você pode dourar, refogar e cozinhar a
maioria dos alimentos: massa e pratos de arroz, carnes assadas, guisados,
legumes, molho e outros condimentos, sempre com resultados de alta
qualidade.

• Todas as fases operacionais totalmente automatizadas através do painel
de controle garantem uma perfeita execução da receita desejada.
• Fácil operação: não requer operação manual pois realiza todos os
procedimentos de cozimento automaticamente. O operador precisa
apenas colocar os ingredientes na cuba, e depois retirá-los.
• Sistema exclusivo de mistura: pode ser programado para escolher um
tipo adequado de ação de mistura durante o cozimento, com 3 modos
diferentes: contínuo, alternado e com a inversão de direção.
• Cuba de cozimento construída em aço inoxidável 18/10.
• Braços giratórios equipados com pás misturadoras removíveis e
raspadores especiais de aço inoxidável, que alcançam todas as partes da
cuba.
• Características técnicas que ajudam na economia de energia: ajuste de
temperatura termostática, isolamento completo da cuba de cozimento e
cuba de fundo extra grossa que, uma vez aquecida, garante uma retenção
térmica efetiva.
• Exclusiva e patenteada câmara de combustão com acumulação térmica,
para garantir o máximo aproveitamento do calor de combustão, nos
modelos a gás.