Entre ou Cadastre-se
Não é novidade para ninguém que a Engefood é referência em soluções para Cozinha 4.0, oferecendo equipamentos de Cadeia Fria com a mais alta tecnologia, favorecendo a segurança alimentar, reduzindo o risco de contaminação, e a preservação dos nutrientes dos seus alimentos.
A Cadeia Fria é um processo essencial para garantir que os alimentos cheguem à mesa, não apenas saborosos, mas seguros, mantendo os ingredientes na temperatura ideal, desde o armazenamento até o serviço.
Neste post, vamos apresentar os equipamentos da cadeira fria da Engefood, que são essenciais para garantir o frescor e a qualidade dos seus produtos.
Tecnologia de Resfriamento e Congelamento de Última Geração
Os resfriadores e congeladores Engefood utilizam tecnologia de ponta para garantir um resfriamento e congelamento rápidos e uniformes, preservando as propriedades e características dos seus alimentos.
Controle e informações precisas
Os resfriadores e congeladores Engefood possuem um painel de controle que permite ajustar suas funções, como monitorar e controlar a temperatura, tempo de resfriamento/congelamento e outros parâmetros, garantindo um processo preciso e eficiente.
Produções sob medida para sua necessidade
Os equipamentos da Engefood são versáteis e permitem realizar produções individuais, completas e mistas, atendendo às necessidades da cadeia fria de diferentes segmentos, como:
- Gastronomia
- Panificação
- Confeitaria
- Sorveteria
Cadeia Fria: Segurança alimentar e preservação de nutrientes
Com equipamentos profissionais e soluções sob medida, é possível manter os nutrientes do alimento, garantindo um sabor padronizado e fresco, mesmo após seu resfriamento/congelamento.
Confira nosso portfólio de produtos para cadeia fria aqui.
