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Reduzir custos, agilizar processos e otimizar o negócio é o objetivo de muitos empreendedores. Afinal, são vários os benefícios quando a empresa possui equipamentos inteligentes: economia de energia, gás, água e até redução do desperdício de comida.
Contudo, a maioria não faz ideia de como começar. Pensando nisso, reunimos os produtos Engefood que vão otimizar o seu negócio e proporcionar uma economia surpreendente para a sua empresa.
De resfriadores à embaladoras, os equipamentos Engefood contam com uma tecnologia de ponta, com processos autônomos que ajudam tanto o gestor quanto os funcionários a trabalharem de forma mais eficiente e produtiva.
Abaixo listamos os principais e como funcionam para o seu negócio.
Resfriadores
Existem pelo menos três categorias de resfriadores Engefood: multifuncionais, convencionais e conservadores. A escolha de um ou dos três depende do seu objetivo.
Multifuncionais
Os equipamento multifuncionais da Engefood são os mais potentes da categoria quando o assunto é resfriamento e ultracongelamento. Eles contam com uma tecnologia capaz da câmara atingir de +85ºC a -40ºC, que garante a qualidade e o frescor do alimento.
Mesmo com processos de resfriamento e ultracongelamento tão eficazes, o consumo de energia é baixíssimo. Além disso, preserva todas as características do alimento.
Outros benefícios
- Disponível em diversos tamanhos;
- Regenera e conserva a temperatura;
- Possui ciclos específicos para confeitaria e chocolate;
- Controle preciso da temperatura;
- E muito mais.
Convencionais
O resfriamento e congelamento atingindo o núcleo dos alimentos chegam de 3ºC a -18ºC, atravessando rapidamente a faixa de temperatura de +90ºC a +70ºC com os convencionais. Essa tecnologia preserva a qualidade e frescor do alimento.
Outros benefícios
- Disponível em diversos tamanhos;
- Pouco consumo de energia;
- E muito mais.
Conservadores
Estes equipamentos foram desenvolvidos para receber alimentos na temperatura adequada. A função deles é manter a temperatura pelo tempo desejado, perfeita para produtos de confeitaria e chocolate.
Processadores
Os processadores alimentares estão entre os produtos Engefood para otimizar o seu negócio. Eles ajudam a desburocratizar os processos da cozinha, além de extrair o máximo dos alimentos e pratos.
Cutters
Os cutters agilizam processos como picar, emulsionar, triturar, fazer massas e mouses. Além disso, eles auxiliam a desenvolver recheios finos, proporcionando qualidade aos alimentos e sofisticação aos pratos.
Outros benefícios
- Fácil de operar;
- Versátil;
- Rotação de 300 rpm;
Mixers de mão
Fácil de operar, os mixers de mão Engefood processam até 500 litros de alimentos por vez, incluindo produtos quentes. Além da alta potência e rotação, não é necessário a transferência de recipiente.
Extratores
O equipamento é capaz de extrair o melhor da fruta com um potente motor de 300 rpm. Sendo assim, o suco fica menos oxidativo e mais saboroso, perfeito para agradar os clientes. Além disso, o processo é rápido e fácil.
Outros benefícios
- Aproveita todas as propriedades da fruta;
- Faz mais suco em menos tempo;
- Fácil de operar e higienizar.
Despolpadores
Com uma velocidade que atinge 1500 rpm, os despolpadores filtram polpas de frutas, bases de molhos, caldos e sopas. Os equipamentos contam com um suporte de montagem e desmontagem descomplicado, facilitando a limpeza.
Eles também transformam alimentos com cascas ou caroços em formas pastosas ou líquidas, evitando o desperdício e aproveitando todas as propriedades.
Lavadoras
As lava-louças inteligentes diminuem o custo de mão de obra e aumentam a produtividade, afinal possuem a máxima eficiência na higienização de pratos, copos, utensílios e talheres. Alguns modelos chegam a lavar 100 pratos em uma hora.
Os equipamentos contam com dosadores embutidos, deixando você livre para escolher o fornecedor.
Outros benefícios
- Economia de água
- Baixo consumo de energia e água
Tratamento de Lixo Orgânico
Um dos maiores benefícios dos produtos Engefood é a redução de desperdício de alimentos. Os trituradores, por exemplo, são excelentes para aproveitar o máximo deles. Com eles, o uso de lixeiras e câmaras frias é dispensável.
WasteXPress
Na linha de trituradores, este equipamento une o triturador com o polpador, capaz de reduzir 85% do lixo. Ele processa até 317.85 Kg de resíduos alimentares por hora, como restos de comida, apoios de prato, guardanapos e embalagens de geléia e canudos.
Embaladoras
Por último, as embaladoras não podem faltar em seu negócio. Elas preservam a qualidade do alimento realizando o processo de embalar a vácuo. Existem duas categorias: mesa e gabinete e câmara dupla.
Mesa e Gabinete
Com o processo de embalagem a vácuo, estes equipamentos desaceleram a proliferação bacteriana causada pela atmosfera natural. Dessa forma, os alimentos ficam protegidos contra as influências externas.
Câmara dupla
Este equipamento é mais robusto em relação ao primeiro, afinal ele embala tanto produtos de formatos mais longos quanto os mais pesados. Apesar da robustez, é fácil de operar e possui garantia de precisão.
Outros benefícios
- Tecnologia desenvolvida na Alemanha;
- Possibilidade de atmosfera modificada;
- Ciclos rápidos com duração de 30 segundos;
Estes são alguns dos produtos Engefood para você otimizar o seu negócio. Mais autonomia, economia e inteligência. Ficou com alguma dúvida? Converse com um de nossos consultores e descubra como podemos te ajudar.
