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Fermentadora para Forno Unox – Linha BAKERLUX SHOP.Pro – 10 Bandejas
Acelera e controla o processo de fermentação de pães doces e salgados de uma produção. O sistema de caldeira permite a presença de umidade dentro a câmara de fermentação efetuando o controle de umidade relativa do ar, evitando possíveis ressecamentos dos produtos.
Ficha Técnica
- Capacidade: 10 Bandejas 600×400 Dimensoes
- (LxPxA): 800x792x886 mm
- Peso: 42 kg
- Voltagem: 220V 1NAC/2AC
- Potencia: 1,2 kW
- Frequencia: 50/60 Hz Temperatura
- Máxima: 50°C
Funções e Vantagens
Acelera e controla o processo de fermentação de pães doces e salgados de uma produção. O sistema de caldeira permite a presença de umidade dentro a câmara de fermentação efetuando o controle de umidade relativa do ar, evitando possíveis ressecamentos dos produtos.
