Fermentadora para Forno Unox – Linha BAKERLUX SHOP.Pro – 8 Bandejas

Acelera e controla o processo de fermentação de pães doces e salgados de uma produção. O sistema de caldeira permite a presença de umidade dentro a câmara de fermentação efetuando o controle de umidade relativa do ar, evitando possíveis ressecamentos dos produtos.

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Ficha Técnica

  • Capacidade: 8 Bandejas 600×400 Dimensoes
  • (LxPxA): 800x792x750 mm
  • Peso: 37 kg
  • Voltagem: 220V 1NAC/2AC
  • Potencia: 1,2 kW
  • Frequencia: 50/60 Hz Temperatura
  • Máxima: 50°C

Funções e Vantagens

Acelera e controla o processo de fermentação de pães doces e salgados de uma produção. O sistema de caldeira permite a presença de umidade dentro a câmara de fermentação efetuando o controle de umidade relativa do ar, evitando possíveis ressecamentos dos produtos.

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