Forno de Convecção Unox – LineMicro – Anna

A LineMicro é uma linha de fornos de convecção compactos que oferece
uma excelente qualidade e uniformidade de cocção. São fornos projetados
para suportar os mais simples processos de confeitaria e panificação, e para
atender as exigências de coloração de produtos congelados ou não.

• Os fornos da linha possuem ventilação proveniente do fundo do
equipamento, fazendo assim que as laterais não esquentem em excesso
e o vidro duplo na porta retém a maior parte do calor dentro da câmara,
evitando assim que o vidro exterior aqueça e por consequência o ambiente
fique quente.

• A operação do equipamento é simples e prática pois consiste apenas em
definir ajustes de tempo e temperatura. O forno também conta com a
opção do acessório redutor de velocidade da turbina que é recomendado
para processos com produtos delicados de confeitaria ou panificação.

• O equipamento possui racks e painél traseiro removíveis e superfície interna
revestida de inox que, somados ao uso de detergente próprio para forno
proporcionam limpeza prática e rápida no cotidiano.