Fritadeira A Gás Vulcan – LG500

  • Fritadeira A Gás Vulcan - LG500 2

Descrição

As fritadeiras Vulcan são feitas para frituras saborosas e “sequinhas”. Fáceis
de operar e de manter, maximiza sua produtividade e minimiza custos
operacionais no restaurante. Utilizam apenas óleo no tanque de fritura,
e contam com queimadores de alta potencia, que proporcionam rápida
recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade, além
de defletores que absorvem melhor, e distribuem de forma eficiente o calor
gerado pelos queimadores.

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Ficha Técnica

    CAPACIDADE MECÂNICA Entre 50 e 60 kg de batata (pré-frita congelada) por hora. DIMENSÕES (mm) Tanque (L x
  • P): 495,3 x 355,6;
  • Largura: 533;
  • Profundidade: 768; Altura de
  • trabalho: 920; Altura de seção
  • posterior: 1.197; Altura útil do
  • cesto: 152. Peso Bruto
  • (kg): 122 PESO BRUTO 75 kg; CONSUMOS E ECONOMIAS
  • GLP: 3,5 kg por hora;
  • Natural: 4,25 m³ por hora. BENEFÍCIOS Rápida recuperação de
  • temperatura: 150.000 BTU de potência calorífica;
  • Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão Standard. DADOS TÉCNICOS De 28 a 32 litros de óleo; Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade; A chama-piloto deve ser desligada após período de uso; Kit de instalação opcional.

Funções e Vantagens

As fritadeiras Vulcan são feitas para frituras saborosas e “sequinhas”. Fáceis
de operar e de manter, maximiza sua produtividade e minimiza custos
operacionais no restaurante. Utilizam apenas óleo no tanque de fritura,
e contam com queimadores de alta potencia, que proporcionam rápida
recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade, além
de defletores que absorvem melhor, e distribuem de forma eficiente o calor
gerado pelos queimadores.

• Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
• Tempo de aquecimento de 12 minutos.
• Temperatura máxima: 250 °C.
• Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.
• Dois termostatos para maior segurança.
• Não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e
pressão standard.

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Procedimentos para atendimento em garantia ou fora de garantia

* A Engefood isenta o cliente de custos referente ao deslocamento até 50km ida e 50km volta, levando em conta a assistência credenciada mais próxima, o excedente do deslocamento, caso existente, deverá ser custeado pelo cliente/solicitante, o qual será previamente avisado.

* Custos extras, tais como estacionamento, pedágios (mesmo dentro deslocamento isento), não são arcados pela Engefood e serão cobrados no chamado de serviço.

* Caso não seja detectado nenhum problema no equipamento, ou o problema detectado seja proveniente de uma má utilização ou não se enquadre na garantia (para maiores duvidas consultar manual do equipamento), o cliente deverá arcar com os custos totais referente ao atendimento realizado.

* Se o equipamento estiver em garantia, não será cobrada visita de averiguação/execução ou peças de reposição, exceto as de uso contínuo (ex: borracha, lâmpadas, entre outros)

* Antes de enviarmos o técnico conforme critérios acima, você será notificado sobre as condições da mesma em relação a custos e confirmação da data e hora sugerida.

Procedimentos para atendimento de instalação

* O equipamento a ser instalado deverá estar posicionado e desembalado em seu ponto de operação, tais processos como: posicionamento de seu equipamento e/ou montagem do equipamento e/ou desinstalação de outro equipamento no local, não será de responsabilidade de nosso credenciado.

* Montagens ou instalações de materiais para a instalação, tais como: bombas de pressão, tomada, válvulas reguladoras, registros esferas, não serão de responsabilidade de nosso credenciado.

* A Engefood isenta o cliente de custos referente ao deslocamento até 50km ida e 50km volta, levando em conta a assistência homologada mais próxima, o excedente do deslocamento, caso existente, deverá ser custeado pelo cliente/solicitante, o qual será previamente avisado.

* Custos extras, tais como estacionamento, pedágios (mesmo dentro deslocamento isento), não são arcados pela Engefood e serão cobrados no chamado de serviço.

* Caso haja algo em desacordo com o requisitado em planta de pontos enviada pela Engefood a ser providenciada pelo cliente, material de instalação, ou exista algo que impeça a instalação/funcionamento do equipamento, ou que coloque o mesmo em risco ou seus operadores, a instalação do equipamento poderá ser cancelada no seu ato pelo credenciado, sendo necessário reagendar à mesma, e cobrada a visita por não conformidade aos pontos de instalação.

* Antes de enviarmos o técnico conforme critérios acima, você será notificado sobre as condições da mesma em relação a custos e confirmação da data e hora sugerida.