Grelha para Costelinhas Rational – GN 1/1

Grelha para Costelinhas Rational - GN 1/1

• Aplicação: Costelinhas de porco cozidas e grelhadas.
Possível posicionar até 3,5kg de costelinhas para serem cozidas e/ou grelhadas que receberão o calor uniformemente devido ao espaçamento entre seus suportes de apoio. Em grandes operações, é possível assar até 70 kg de costelinhas durante a noite para serem armazenadas e grelhadas quando necessário.

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Ficha Técnica

  • Aplicação: Costelinhas de porco cozidas e grelhadas.
  • Compatibilidade: Linhas CombiMaster Plus, SelfCooking Center e ChefTop.
  • Fabricante: Rational.
  • Peso: 2,275 Kg
  • Material: Aço inox.

Funções e Vantagens

• Aplicação: Costelinhas de porco cozidas e grelhadas.
Possível posicionar até 3,5kg de costelinhas para serem cozidas e/ou grelhadas que receberão o calor uniformemente devido ao espaçamento entre seus suportes de apoio. Em grandes operações, é possível assar até 70 kg de costelinhas durante a noite para serem armazenadas e grelhadas quando necessário.