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Mantenedor de Alimentos Unox – SlowTop
Mantenedor de alimentos que tem como objetivo conservar a temperatura dos produtos que serão consumidos em seguida. O equipamento também realiza cocções em baixa temperatura pois sua câmara pode trabalhar entre 30ºC e 180ºC. Controlado apenas pelo painel MASTER.Touch.
Ficha Técnica
- Compatibilidade: Linha ChefTop MIND.Maps – 10 Bandejas ou menor
- Capacidade: 7 GNs 1/1
- Espaçamento entre GNs: 70 mm
- Dimensões: 750x792x961 mm (LxPxA)
- Peso: 63 kg
- Voltagem: 220V Monofásico (fase + fase + terra)
- Potência: 3,2 kW
- Temperatura máxima: 180°C Controlado digitalmente apenas pelo painel MASTER.Touch (Forno)
Funções e Vantagens
Mantenedor de alimentos que tem como objetivo conservar a temperatura dos produtos que serão consumidos em seguida. O equipamento também realiza cocções em baixa temperatura pois sua câmara pode trabalhar entre 30ºC e 180ºC. Controlado apenas pelo painel MASTER.Touch.
