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Processador de Alimentos Robot Coupe – CL55 Workstation
A linha de processadores da Robot Coupe foi desenvolvida para atender às necessidades das cozinhas em relação à processamento de alimentos. Seus equipamentos contam com várias lâminas com diversos tipos de corte entre fatiadores lisos e ondulados, raladores, fatiador de palitos e juliennes, cubos e batatas fritas, além de acessórios como kit purê e kit limpeza para lâminas de cubos. Com esse tipo de processamento, os alimentos sairão sempre no mesmo padrão.
Ficha Técnica
- Capacidade Produtiva: 1200 Kg/h
- Quantidade de cortes disponíveis: 53
- Dimensões da boca: –
- Dimensões: 865x396x1272 mm (LxPxA) com suporte
- Peso Bruto: 53,1 kg
- Voltagem: 380V Trifásico (3 fases + neutro + terra)
- Potência: 1,1 kW
- Frequência: 50/60 Hz
- Velocidade: 375 e 750 r.p.m.
- Equipamento acompanha: – Conjunto Multicorte de 14 discos (3)
- Fatiadores: 1 mm, 2 mm, 5 mm; (2)
- Raladores: 2 mm, 5 mm; (1) Batatas fritas 10x10x10 mm; (3)
- Cubos: 5x8x8 mm, 10x10x10 mm, 20x20x20 mm; (1) Palitos 3×3 mm; (1) D-Clean Kit. – Boca alavanca – volume 4,9 litros – Tubo integrado – Boca automática – Equipamento para purê Ø 3 mm – Carrinho ajustável GN 1×1 – 3 alturas – 3 bandejas GN 1×1 – Entregue com Base móvel em aço inox com duas rodas com freio.
Funções e Vantagens
A linha de processadores da Robot Coupe foi desenvolvida para atender às necessidades das cozinhas em relação à processamento de alimentos. Seus equipamentos contam com várias lâminas com diversos tipos de corte entre fatiadores lisos e ondulados, raladores, fatiador de palitos e juliennes, cubos e batatas fritas, além de acessórios como kit purê e kit limpeza para lâminas de cubos. Com esse tipo de processamento, os alimentos sairão sempre no mesmo padrão.
Características:
• Possibilidade de processar de 150 até 600 Kg por hora (dependendo do modelo)
• Mais de 50 lâminas de corte, entre eles fatiados, ondulados, ralados, fatiados
em palito, cubos, etc.
• Três tipos de abastecedores apropriados para cada tipo de alimento e processo
• Lâminas de alta durabilidade
