A busca constante por melhoria nos custos, performance e na qualidade dos alimentos fez com que Leandro e Arlindo Camini, proprietários do Restaurante dos Barrageiros, começassem a frequentar feiras do mercado de Food Service. Eles afirmam que ao falar sobre fornos combinados, não tem como não lembrar da Engefood.
Arlindo afirma que a produção de seu negócio mudou totalmente graças aos Ultracongeladores Engefood que, através da alta tecnologia da Cozinha 4.0, garantem tranquilidade, qualidade e segurança alimentar. Ele reforça que estão há um ano utilizando o método Cook & Chill e nunca apresentaram algum caso de infecção alimentar.
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