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Para alcançar melhores resultados, o forno inteligente chegou para revolucionar o seu negócio. Ele possui inteligência autônoma capaz de realizar o preparo dos alimentos com base em informações fornecidas pelo próprio operador.
Com esta tecnologia, ele oferece diversas vantagens, como aumento de produtividade, praticidade, segurança e redução da mão de obra.
Engana-se quem pensa que o forno inteligente funciona apenas para otimizar a produtividade de bares e restaurantes. Ele também é solução para:
- Refeição Coletiva e Catering;
- Padarias, Confeitarias e Supermercados;
- Redes de serviço e fast food;
- Hotelaria;
- Hospitais;
- E muitos outros.
Portanto, está na hora de conhecer as vantagens de ter um forno inteligente em seu negócio.
Cozimento perfeito
O forno inteligente identifica o alimento e o tempo ideal para um cozimento perfeito. Isso acontece graças aos painéis intuitivos que o operador consegue sinalizar o tipo de produto e o resultado desejado.
Tudo automatizado
A segunda vantagem do forno inteligente é a sua automação. O equipamento conta com uma inteligência capaz de exigir menos da ação e supervisão do operador. Este benefício aumenta a produtividade da equipe e reduz a mão de obra.
Controlável à distância
Diferente dos fornos tradicionais que exige ação local do operador, o forno inteligente é controlável à distância. O profissional treinado pode observar o que está acontecendo e mudar as configurações do equipamento direto pelo celular.
Além disso, o forno inteligente fornece dados importantes, como quando e o quanto foi utilizado o forno, os volumes de alimentos e os gastos de energia da cozinha.
Econômico
Por ser completamente automatizado e possuir processos inteligentes, o forno inteligente proporciona economias na energia, água, gás e óleo na cozinha. Afinal, é um combinado que assa, grelha, frita, gratina e cozinha.
Segurança
Outra vantagem do forno inteligente é a segurança para os funcionários. Ele possui a tecnologia de manter o calor apenas na parte interna, impedindo acidentes de queimadura.
Fornos inteligentes Engefood
A Engefood possui um catálogo de fornos inteligentes que são soluções para o seu negócio. Estamos falando dos Combinados Inteligentes com tecnologia de ponta de interação com o operador. Ao todo, são mais de 29 modelos, das marcas Rational e Unox, com tamanhos e capacidades diferentes. Conheça as linhas dos Fornos Inteligentes.
