Basculante Automática para Cozimento Nilma – Mix-Matic 300

  • NILMA – IMAGEM – 83902700 – 1

Descrição

A MIX-MATIC é uma panela de cocção com misturador. Capaz de realizar
todas as tarefas de uma panela tradicional, mas de forma perfeita e
confiável, gerando economia de tempo, trabalho e energia. Primeira panela
a permitir uma perfeita uniformidade de cozimento e máxima praticidade.
Capaz de cozinhar sopas, arroz, molhos, geleias, papas, cremes, etc. É
também muito útil para uma rápida regeneração de produtos prontos
para consumo: a mistura perfeita dos ingredientes adicionados durante
a cocção, graças a mistura automática, descarga rápida do produto e
inclinação automática.

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Ficha Técnica

  • Capacidade da Cuba: 300 litros
  • Dimensões (LxPxA): 1600x1360x1000 mm
  • Diâmetro da panela: 300 mm
  • Voltagem: 220V Trifásico
  • Potência: 36,5 kW Temperatura de
  • Trabalho: 100º C
  • Peso: 410 Kg

Funções e Vantagens

A MIX-MATIC é uma panela de cocção com misturador. Capaz de realizar
todas as tarefas de uma panela tradicional, mas de forma perfeita e
confiável, gerando economia de tempo, trabalho e energia. Primeira panela
a permitir uma perfeita uniformidade de cozimento e máxima praticidade.
Capaz de cozinhar sopas, arroz, molhos, geleias, papas, cremes, etc. É
também muito útil para uma rápida regeneração de produtos prontos
para consumo: a mistura perfeita dos ingredientes adicionados durante
a cocção, graças a mistura automática, descarga rápida do produto e
inclinação automática.

• Perfeita uniformidade de cozimento: os ingredientes são continuamente
mexidos pelos braços misturadores, de modo que os mais pesados não
sejam deixados no fundo.
• Pás de mistura facilmente removíveis para limpeza.
• Controle automático da temperatura de cozimento.
• Mistura perfeita dos ingredientes adicionados durante a cocção.
• Velocidade ajustável de 8-28 r.p.m.
• Descarga rápida do produto, permitido pelo dispositivo de inclinação da
panela, acionado hidraulicamente.
• Válvula de segurança para pressão excessiva de vapor.
• Torneira de água quente / fria.
• Painel de controle de baixa tensão, equipado com: programador
eletrônico (com temporizador incorporado, botão de pressão de panela,
seletor de mistura contínua/alternada, luz ON, luz de advertência de
temperatura, medidor de pressão, termorregulador digital, botão de
parada de emergência.
• Para o modelo 150 H/C: O sistema de cozimento e resfriamento através
de camisa dupla, é realizado por elementos de aquecimento de 24 kW e
água fria proveniente da rede elétrica ou água refrigerada. É possível ligar
a Mix Matic 150 H / C a um sistema de produção de água fria (chiller).
• Cocção e resfriamento feitos através da camisa isolada.

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Procedimentos para atendimento em garantia ou fora de garantia

* A Engefood isenta o cliente de custos referente ao deslocamento até 50km ida e 50km volta, levando em conta a assistência credenciada mais próxima, o excedente do deslocamento, caso existente, deverá ser custeado pelo cliente/solicitante, o qual será previamente avisado.

* Custos extras, tais como estacionamento, pedágios (mesmo dentro deslocamento isento), não são arcados pela Engefood e serão cobrados no chamado de serviço.

* Caso não seja detectado nenhum problema no equipamento, ou o problema detectado seja proveniente de uma má utilização ou não se enquadre na garantia (para maiores duvidas consultar manual do equipamento), o cliente deverá arcar com os custos totais referente ao atendimento realizado.

* Se o equipamento estiver em garantia, não será cobrada visita de averiguação/execução ou peças de reposição, exceto as de uso contínuo (ex: borracha, lâmpadas, entre outros)

* Antes de enviarmos o técnico conforme critérios acima, você será notificado sobre as condições da mesma em relação a custos e confirmação da data e hora sugerida.

Procedimentos para atendimento de instalação

* O equipamento a ser instalado deverá estar posicionado e desembalado em seu ponto de operação, tais processos como: posicionamento de seu equipamento e/ou montagem do equipamento e/ou desinstalação de outro equipamento no local, não será de responsabilidade de nosso credenciado.

* Montagens ou instalações de materiais para a instalação, tais como: bombas de pressão, tomada, válvulas reguladoras, registros esferas, não serão de responsabilidade de nosso credenciado.

* A Engefood isenta o cliente de custos referente ao deslocamento até 50km ida e 50km volta, levando em conta a assistência homologada mais próxima, o excedente do deslocamento, caso existente, deverá ser custeado pelo cliente/solicitante, o qual será previamente avisado.

* Custos extras, tais como estacionamento, pedágios (mesmo dentro deslocamento isento), não são arcados pela Engefood e serão cobrados no chamado de serviço.

* Caso haja algo em desacordo com o requisitado em planta de pontos enviada pela Engefood a ser providenciada pelo cliente, material de instalação, ou exista algo que impeça a instalação/funcionamento do equipamento, ou que coloque o mesmo em risco ou seus operadores, a instalação do equipamento poderá ser cancelada no seu ato pelo credenciado, sendo necessário reagendar à mesma, e cobrada a visita por não conformidade aos pontos de instalação.

* Antes de enviarmos o técnico conforme critérios acima, você será notificado sobre as condições da mesma em relação a custos e confirmação da data e hora sugerida.

Agradecemos o seu interesse e informamos que seu contato é inicialmente registrado através do preenchimento e envio de suas informações a partir do formulário acima, como forma de personalizarmos o seu atendimento e aprimorar continuamente os nossos contatos.

Todos os dados fornecidos serão mantidos sob sigilo e protegidos por esta empresa, em cumprimento com as determinações da Lei Geral de Proteção de Dados nº 13.709/2018, e poderão ser compartilhados para a condução do seu atendimento ou quando solicitado pelas Autoridades Públicas.

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